旬カレンダー
農園の様子
まるいちは「旬」を大切にしています。本来の時期にのびのびと生長した野菜は味が濃く、栄養満点です。旬の野菜を食べて季節を感じていただけますと幸いです。
無農薬栽培は草との戦いです。植え付けから収穫までの間、機械や手作業で何度も何度も除草を行います。
お米や野菜たちがのびのびと生長できるように環境を整えるのが私たちの仕事です。
地元の良質な堆肥とこだわりの有機質肥料を使用して土作りを行っています。
土作りに大きな役割を持つ微生物たち。彼らが働きやすい環境を整えることを大切にしています。
生き物がたくさんいる田んぼや畑には国の特別天然記念物であるコウノトリがやってきます。人と豊かな自然が共生する環境を次世代に繋いでいくことが目標です。
冬の寒さに耐えるニンジンは糖度が高く、栄養満点です。その甘さと栄養をギュッと閉じ込めた100%ニンジンジュースは格別です。
ギリギリまで樹で完熟させたトマトは濃厚な味わいです。農家直送だからできる美味しさです。